Nouveau Bon d'enlèvement Uniporc Ouest !
La réglementation relative aux règles d'hygiène dans l'Union européenne a considérablement évolué ces dernières années et a abouti à la rédaction d'un ensemble de textes, dit « Paquet hygiène ».
Dans ce cadre, d'ici peu, les éleveurs de porcs se verront obligés de transmettre à l'abattoir et aux services vétérinaires certaines informations considérées comme pertinentes au regard de la sécurité des aliments (Informations sur la Chaîne Alimentaire - ICA) et du Bien-Etre animal (Transportabilité). Ces informations seront valorisées lors de l'inspection vétérinaire.
Pour répondre à cela, un nouveau bon d'enlèvement des animaux à destination de l'abattage a dû être repensé. Bon nombre d'éleveurs se verront distribuer ce nouveau bon intégrant la partie « ICA et Transportabilité » avant la fin de l'année car Uniporc Ouest se trouve en rupture de stock sur les bons actuels. Les nouveaux bons seront mis progressivement en circulation à compter de la semaine 42. Ils se présenteront sous format A4 et par liasse de 2 (et non plus 6). Il est en effet prévu qu'ils soient scannés arrivés à l'abattoir et consultables via internet. Une plaquette d'information recto verso sur la manière de compléter les rubriques ICA et Transportabilités et un guide sur la transportabilité des animaux seront diffusés en même temps que ce carnet de bons.
La parution de l'arrêté ICA et Transportabilité est prévue pour janvier 2010. Le renseignement des rubriques ICA et Transportabilité deviendra donc obligatoire dès cette parution. Il est toutefois vivement conseillé de commencer à compléter correctement ces rubriques dès réception du nouveau bon. Ceci laissera ainsi un peu de temps aux éleveurs pour s'approprier ce dispositif, avant que son application n'en devienne imposée.
Dans tous les cas, il demeure nécessaire de bien compléter le bon et notamment les parties relatives à l'identification du site d'élevage et du propriétaire, au(x) type(s) d'animaux livrés (PC, coches, etc.), aux informations qualité (VPF, dernier repas, local stockage, etc.), aux aiguilles cassées si vous êtes concernés (dans le tableau ICA dans la nouvelle version). Enfin, vous ne devez pas oublier d'indiquer que vous déléguez la notification des mouvements d'animaux dans BdPorc à l'abattoir.
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